Кухонные вытяжки

Конструкцию подобия кухонной вытяжки в плане функционального предназначения изобрели еще в древности. Кухонная вытяжка известна с тех пор, как люди познакомились с огнем. Даже в пещерах древних людей, в юртах кочевников, было специальное отверстие над очагом, куда вытягивались дым, гарь и прочие отходы процесса приготовления пищи.

Современная вытяжка – надежный спутник активно используемой электрической или газовой плиты, помимо своей компактности, являет собой высокотехнологичный прибор, позволяющий эффективно избавлять кухонное помещение от излишних запахов.

Представленное на рынке большое разнообразие может ввести в замешательство каждого потенциального покупателя. Кухонные вытяжки производятся в трех вариантах: плоская, купольная, встраиваемая.

•          Встраиваемую устанавливают в кухонный шкаф над варочной поверхностью. Этот вид обычно имеет стандартную комплектацию и одного производителя с варочной поверхностью и духовым шкафом.

•          Купольную монтируют на стене, непосредственно над кухонной плитой и соединяют с вентиляционным отверстием.

•          Плоские подвесные приборы монтируются над варочной поверхностью. Над оборудованием может быть расположен шкафчик, так как нет необходимости соединять плоскую вытяжку с вентиляционным каналом. Плоские вытяжки — наименее мощная техника, считающаяся устаревшей.

Главное, чтобы размер вытяжки соответствовал габаритам варочной поверхности. Можно и больше, но не меньше.

Фильтры для кухонных вытяжек бывают тонкой и грубой очистки.

•          Фильтры тонкой очистки служат для фильтрации испарений и мелких частиц.

•          Фильтры грубой очистки удаляют маленькие частички жира.

Время от времени по мере необходимости следует промывать фильтры (металлические) грубой очистки и менять фильтры (угольные) тонкой очистки.

Перед приобретением вытяжки стоит произвести некоторые расчеты, дабы определить объем воздуха, который следует подвергать очистке за час её работы. В выведении данного параметра нет ничего сложно. Для этого необходимо умножить высоту стен кухни на площадь её пола и результат помножить на десять. Полученный в итоге результат и даст вам представление о том, какой производительностью должна обладать ваша кухонная вытяжка.

Стоит обратить внимание на Вашу занятость на кухне. Разумеется, для большой семьи, в которой хозяйка день и ночь на кухне, а все 4/6 конфорок постоянно включены, понадобится намного более мощная вытяжка, чем на проживающего в доме одного, изредка готовящего на 1-2 персоны человека.

Исследования показали, что чрезмерный шум от вытяжки действует очень угнетающе на людей, находящихся на кухне. Порой женщины проводят на кухне более пяти часов в сутки. Очень важно найти "золотую" середину между мощностью и шумностью. Уровень шума измеряется в децибелах. Для понимания шкалы децибел, можно сравнить параметры из приведенных ниже ориентиров:

Тихая комната, зрительный зал ― 30 дБ

Негромкая музыка ― 40 дБ

Шум в ресторане с открытыми окнами ― 50 дБ

Средний уровень разговорной речи на расстоянии 1 м ― 60 дБ

Шум внутри трамвая ― 70 дБ

Машинописное бюро ― 80 дБ

Болевой придел, звук уже не слышен -130 дБ

Не лишним будет взять во внимание наличие у вытяжки таких дополнительных функций, как усиленное освещение рабочей поверхности, таймер, сенсор, определяющий плотность воздуха, дистанционное управление и т.д.